東坡肉
關於宋代詩人、政治家,蘇軾在大學學習了,是不是去年啊?
聽說他很有骨氣的,所以經常政治上鬧矛盾,被降職去到處。在一個降職的地方他的善政受到人們敬慕。
由於他喜歡吃紅燉煮肉(紅燒肉),人們把這菜起名叫“東坡肉”,東坡是一個他的號。
日本也有紅燒肉,但覺得東坡肉把八角,香菜什麼的加添日本紅燒肉上的。
這次,明年就要八十歲了的叔叔對我曰想吃好吃的小籠包,尤其想吃好消化的薄皮包的。根本不知賣薄皮包的餐館,只知道有名“鼎泰豐”。
只好去“鼎泰豐”,但是那店前面和九份老街一樣的人山人海,發號排隊,門上掛著發號的大佈告板。
他的性格討厭讓等的很好,他說算了吧。
朋友告訴我在接運雙連站附近的長春路有好鍛鍊在鼎泰豐的人開業了小籠包店,叫“京鼎楼”。
我不知道這塊皮是薄沒有,叔叔也吃的很喜悅,那時菜單裏發現了一個點“東坡肉”,就點了。
邊覺得蘇軾也喜歡這個菜邊吃,趁吃想起一句蘇軾的詩的話我就成為一位士大夫,但一句都想不起來,我就是糊塗文學老大學生啊。
東坡肉上加添八角和香菜,所以日本的相比更喜歡吃東坡肉啊。
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