Monthly Archives: 6月 2011

　灼熱のサハラ砂漠モードの車内で運転しながら帰宅したら夕方だった。
　1300ccのデミ坊なのでクーラーの効き具合はフニャチンで戻る頃にやっとやっと効き始めたかな、ぐらい(ダメじゃん)。
　
　西向きの我が工房に入ったら、ここも灼熱のサハラ砂漠だった。
　クーラーをかけようと思うも、夜の中国語教室にもう1時間もないのでクーラーをかけずにシャワーを浴びる。
　最後に水温を下げたシャワーを浴びて体温を下げる。

　その教室は浦和駅前にあるパルコの最上階、実質11階にある。
　今年1月から勧められて階段で登るようにしている。
　最初は登りきった時にはしばし動く事ができなかった。1ヶ月で慣れると思ったけど年齢からか3ヶ月かかった。
　スピードは無視してそのまま登りきることだけに終始し、変わらず5分ぐらいをキープしているけど、やっと最近、登りきってもそのまま歩く事ができるようになった。

　が、夏の事を考えていなかった。
　それなりの運動量があるので、クーラーは効いているとは言え、節電で設定温度が上げられ上に行けば行くほど階段スペースのクーラーの効きは悪くなる。
　授業が始まって30分ぐらいまでは、タオルを首にかけてウチワをパタパタ〜状態。

　一昨日の日曜日は、中国語検定があった。
　仲間が、4級と3級を受けたけど、どうもダメだったようだ。
　4級は自己採点で57点なので、基準値が下がり和訳にプラスが付けば合格かもしれなり。
　3級の方は受かって当然の人なのだけど、たまたま悪い条件が重なって自己採点50点の確実NGモード。でも、当人、その悔しさがバネになって次回へのリベンジに盛り上がっていたから今回の不出来は逆に良かったのかもしれない。
　
　そんなところで授業が終わって近所の中華料理屋「天天香」にて残念会及び復活会。
　
　マスターは中国青島付近出身で、以前大連の「東北菜館」という飯屋で食べたツマミの話題になった。
　市販のポテトチップをトウガラシで炒めた「香辣土豆片」。
　プロ中国人コックはこういう家庭料理を作るのはメンツとして嫌がるそうだけど、ここは日本、ということで、作ってくれた。
　
　もちろん小池屋のポテトチップとかをではなく、ちゃんとジャガイモをスライスして揚げて・・と手の凝ったもの。
　大連のその辺のあんちゃんがバイト感覚で作ったものとプロが作ったものでは雲泥の差があるけど、場合によってはそのチープさが美味しいと感じる時もあったりもするので、直線的な比較はできないが、いや、さすがプロ、という美味さはあった。
　
　大きなトウガラシのスライスしたのを揚げたのがあるが、それほど辛くはない。
　聞けば、一晩お湯に浸けておくと辛さが抜けるそうだ・・勉強になった。
　
　iPhoneで撮ったのでPhotoshopで調整するのに苦労した。
　それでも限界があって、デジペンで撮った大連の香辣土豆片」の方が美味しそうにみえる〜。