Acci Times

バル「サヒタリオ」

個人的に、ここを語らずしてグァディックスを語れないバル・サヒタリオ。 射手座の事だが、誰かの星座からだろうか？ 　小さなカウンターバー「バル・ラ・トーレ」からこちらに移って10年になろうとしている、ホアキンとカルメンのバル。カミさんの作るスペイン料理は、殆どカルメンに教わった。 　店の従業員みんなで食べる昼飯に良くでてくる黄色い焼き飯みたいなのは、てっきりパエジャだと思っていたら、ブイヨンチャーハン(Empedrado/Arros con caldo)。「私は食べ飽きたぞ！」と言っては、いつもカルメンに怒られる。 　2時から5時ぐらいまでの休憩時間は、食事したり休んだりと、営業中 の大混雑とは打って変わった静けさがあり、みんなのんびり〜。 　2008年、フォキン達は定年退職し、このお店を誰かに譲って今は自適悠々生活を送っている。長い間お疲れさん〜。